Farines Locales Enrichies à l’Anacarde

Mode de préparation :
Avant toute préparation, les mains et les ustensiles doivent être soigneusement lavés
au savon
Délayer 1 mesure rase (non tassée) de farine infantile MISOLA dans 3 mesures d’eau
la mesure idéale est un petit verre de thé pour un repas d’enfant.
Porter à ébullition sur un feu doux
Laisser bouillir pendant 5 à 6 mn tout en mélangeant.
NB : au début la bouillie devient épaisse, ensuite liquide, puis épaisse à nouveau, en ce
moment c’est cuit
Laisser bien refroidir et la bouillie de bébé est prête. Bien refermer l’emballage après
utilisation. Conserver la farine dans un endroit frais et sec.

Astuces :  Utilisation pour la fabrication de mets enrichies (pain, pâtisserie, etc)

Ingrédients : Riz, soja, sucre, anacarde